DIE 21 BESTEN COCKTAIL REZEPTE MIT CHAMPAGNER
Hier finden Sie die 21 besten Cocktail Rezepten mit Champagner. Champagner Cocktails sind eine elegante und raffinierte Art, das prickelnde Getränk zu genießen. Schaumwein ist bekannt für seine feinen Perlenschnüre, seinen einzigartigen Geschmack und seine festlichen Assoziationen. Durch das Hinzufügen von verschiedenen Zutaten und Spirituosen erhält der Champagnercocktail eine ganz neue Dimension des Genusses. Von einfachen Klassikern wie dem Kir Royale, bei dem Champagner mit Crème de Cassis gemischt wird, bis hin zu komplexeren Kreationen wie dem French 75, bei dem Gin und Zitronensaft zum Champagner hinzugefügt werden, gibt es eine Vielzahl von Champagner Cocktails, die jeden Gaumen begeistern!
Johannisbeerlikör und Champagner bilden die einzigen Zutaten des Kir Royal. Fruchtig und frisch eignet er sich besonders als Apéritiv zu allerlei Gelegenheiten.
Kalter Champagner, Gin, Zitronensaft und natürlich Zuckersirup. Mehr braucht es nicht, um diesen Champagnercocktail zu kreieren.
Pürierter Pfirsich und kalter Champagner. Das sind schon alle Zutaten, die für das Mixen des überaus erfolgreichen Longdrinks benötigt werden.
zum Bellini
Der Poinsettia Cocktail wird mit Champagner sowie Cranberry gemixt und ist ein hübscher Drink für die Festtage.
zum Poinsettia
Der Rossini Cocktail wird traditionell aus frischen Erdbeeren, Champagner und Zucker zubereitet und ist eine beliebte Wahl für Sommerpartys. Der seinen Namen dem italienischen Komponisten Gioachino Rossini verdankt.
zum Rossini
Der Blushing Bride Cocktail aus prickelndem Champagner und süßen Himbeeren verleiht diesem Cocktail eine elegante und fruchtige Note.
zum Blushing Bride
Hugo Rosé Cocktail ist ein erfrischender und spritziger Drink, der aus Rosé Champagner, Sirup, frischer Minze und Limetten besteht. Der erste Hugo wurde angeblich 2005 von dem Tiroler Barkeeper Roland Gruber kreiert.
Scroppino, auch bekannt als "Lös den Knoten" auf Deutsch, ist ein erfrischender Cocktail, der eine Mischung aus Zitronensorbet, Wodka und Champagner enthält. Mit seiner leichten Textur und seinem spritzigen Geschmack ist der Scroppino ideal, um den Gaumen zu erfrischen und den Appetit anzuregen
zum Scroppino
Der Serendipity, ein am 31. Dezember 1994 in der Hemingway Bar des Ritz in Paris kreierter Cocktail, fängt die Essenz Frankreichs in einem Glas ein und verkörpert mit seinen frischen Apfelaromen und erdigen Calvados-Noten das perfekte Zusammenspiel glücklicher Zufälle.
zum Mimosa
Was hat ein erfrischender Cocktail aus Champagner und Granatapfel mit einem Flamingo zu tun? Erst einmal die Farbe: Pink! Natürlich machen auch beide das Leben bunter. Holt den Cocktail-Mixer raus, es wird prickelnd und farbig!
Der Drink der Nullerjahre, das Rezept stammt von der New Yorkerin Audrey Saunders, die diesen „erwachsenen Mojito“ konzipiert hat. Everybody’s darling!
zum Old Cuban
Der St. James's kommt im Vergleich zum Hugo ohne Minze und Limette aus. Ist aber auch um reichlich Champagner und den Geschmack der Holunderblüte zentriert.
zum St. James's Spritz
Princess Kate ist ein erlesener Cocktail, der mit seinem Hauch von königlichem Glanz an die Eleganz von Catherine, Herzogin von Cambridge, erinnert und erst vor einigen Jahren in der „Harrys New York Bar“ in Köln kreiert wurde.
Der Prince of Wales Cocktail, eine majestätische Kreation von Albert „Bertie“ Edward, setzt auf die kraftvolle Kombination von Rye Whiskey und Champagner, um einen dichten, komplexen und unverwechselbar königlichen Genuss zu bieten.
Der Serendipity, ein am 31. Dezember 1994 in der Hemingway Bar des Ritz in Paris kreierter Cocktail, fängt die Essenz Frankreichs in einem Glas ein und verkörpert mit seinen frischen Apfelaromen und erdigen Calvados-Noten das perfekte Zusammenspiel glücklicher Zufälle.
Der Étude Cocktail ist eine meisterhafte Komposition aus Suze und Champagner, die durch subtile Aromen von Orange und Vanille eine raffinierte Balance erreicht.
Der Black Velvet ist ein zeitloser Klassiker, der Champagner und dunkles Bier (Guinness) zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis vereint und ursprünglich als Ausdruck der Trauer um Prinz Albert im Jahr 1861 kreiert wurde.
Der Seelbach Cocktail fasziniert mit einem intensiven Aromenprofil und einer erfundenen Geschichte: 1995 behauptete Adam Seger im Seelbach Hotel in Louisville, Kentucky, die Rezeptur dieses angeblich zwischen 1912 und 1917 entstandenen Drinks wiederentdeckt zu haben.
Millionaire’s Mule ist eine edle Abwandlung des Moscow Mule, die aus der Not entstand, als das Ginger Beer fehlte und Champagner als prickelnde Alternative diente – eine luxuriöse Kombination aus Ingwerschärfe und sprudelnder Eleganz.
Der Urvater aller Champagner-Cocktails, der klassische Champagne Cocktail, kombiniert Champagner, Bitters und Zucker zu einem zeitlosen Drink, der bereits 1862 in Jerry Thomas' „How to Mix Drinks“ Erwähnung fand – ein einfacher, aber eleganter Cocktail, bei dem die Feinheiten entscheidend sind.
Ramazzotti Rosato Mio ist ein spritziger Cocktail, der mit fruchtigem Aperitivo Rosato und Champagner italienische Leichtigkeit ins Glas zaubert – perfekt ergänzt durch frische Basilikumblätter und eine leuchtend roséfarbene Optik.
Was ist ein Cocktail?
Ein Cocktail ist weit mehr als nur ein Getränk – er ist eine Mischung aus Kunst, Kreativität und Handwerkskunst, die jeden Genussmoment zu etwas Besonderem macht. Im Kern besteht ein Cocktail aus mindestens zwei Zutaten, von denen eine alkoholisch sein muss. Diese Zutaten werden frisch miteinander kombiniert, entweder im Cocktailshaker, im Rührglas oder direkt im Cocktailglas. Wichtig dabei: Der Cocktail wird immer auf Eis zubereitet und sofort serviert, um die Aromen und die Frische optimal zu bewahren.
Die Vielfalt der Cocktails
Jeder Cocktail hat seinen eigenen, unverwechselbaren Namen und sein individuelles Rezept. Einige Cocktails, wie der Martini oder der Mojito, haben sich weltweit einen festen Platz in Bars und Restaurants erobert. Doch die wahre Schönheit von Cocktails liegt in ihrer Vielfalt. Vom klassischen Old Fashioned bis zur modernen Kreation wie dem Sex on the Beach – jeder Cocktail ist ein Kunstwerk für sich, das von Barkeepern rund um den Globus immer wieder neu interpretiert wird.
Die Kunst des Cocktailmixens
Einen perfekten Cocktail zu mixen erfordert mehr als nur das Befolgen eines Rezepts. Es ist eine Balance aus Geschick, Kreativität und einem tiefen Verständnis der verschiedenen Aromen, die in Spirituosen, Likören und frischen Zutaten zu finden sind. Ein Barkeeper muss nicht nur die Techniken des Mixens beherrschen, sondern auch wissen, wie sich unterschiedliche Geschmacksnoten zu einem harmonischen Ganzen verbinden lassen. Hier kommt das Wissen über Aromen und Spirituosen ins Spiel: Welche Zutaten passen zusammen? Wie beeinflusst die Zubereitungsmethode den Geschmack? Diese Fragen zu beantworten, ist die wahre Herausforderung und zugleich das Faszinierende an der Cocktailkunst.
Ein globales Phänomen
Die Welt der Cocktails ist global – egal, ob du in New York, Tokio oder Berlin unterwegs bist, es gibt immer eine Auswahl an bekannten Klassikern und lokalen Kreationen, die darauf warten, entdeckt zu werden. Jede Bar hat ihre eigenen Spezialitäten, und viele Barkeeper entwickeln mit Leidenschaft ihre ganz persönlichen Rezepte, die oft von regionalen Zutaten und Trends inspiriert sind.
Woher stammt das Wort Cocktail?
Wieviel Cocktailrezepte existieren auf der Welt?
Schätzungsweise existieren weltweit rund 50.000 verschiedene Cocktails. Diese Zahl verdeutlicht die enorme Vielfalt, die es in der Welt der Mixgetränke gibt. Jede Bar und jeder Barkeeper hat oft eigene Kreationen, die auf traditionellen Rezepturen basieren oder mit modernen Zutaten neue Akzente setzen. Unter den bekanntesten Cocktails finden sich Klassiker wie der Martini oder der Mojito, die in fast jeder Bar der Welt zu finden sind. Gleichzeitig erfreuen sich auch modernere Kreationen wie der Sex on the Beach großer Beliebtheit.
Die Klassiker unter den Cocktails
Von den weltweit etwa 50.000 Cocktails haben rund 200 einen festen Platz in der klassischen Mixologie und werden als offizielle Rezepte anerkannt. Darunter fallen Drinks, die nicht nur geschmacklich, sondern auch geschichtlich ihren Platz behaupten konnten. Ein Beispiel ist der „Mamie Taylor“, ein Cocktail aus Scotch, Limettensaft und Ingwerbier, der bereits um 1900 bekannt war. Solche Cocktails sind oft nur noch in ausgewählten Bars zu finden, aber jeder Profi-Barkeeper kennt sie und beherrscht ihre Zubereitung.
Unendliche Vielfalt an Geschmäckern
Die wahre Faszination an Cocktails liegt in ihrer Vielfalt. Egal, ob du einen fruchtigen, herben, süßen oder sauren Drink bevorzugst – es gibt unzählige Varianten, die jeden Geschmack bedienen. Kreative Barkeeper sind ständig auf der Suche nach neuen Kombinationen von Aromen, um sowohl klassische als auch innovative Cocktails zu kreieren, die begeistern. Die Welt der Cocktails bietet damit nicht nur eine unerschöpfliche Vielfalt, sondern auch immer wieder überraschende Geschmackserlebnisse.
Ob traditionell oder modern – Cocktails sind und bleiben ein fester Bestandteil der weltweiten Trinkkultur.
Was war in den ersten Cocktails?
Die Geschichte der Cocktails reicht bis ins Jahr 1693 zurück, als ein Arzt eine spezielle Mischung aus Bitters und Wein oder Brandy empfahl – ursprünglich als Heilmittel, auch gegen Kater. Bitters, eine konzentrierte, aromatische Essenz, wurden also schon früh als Zutat in Getränken verwendet, lange bevor der Begriff „Cocktail“ offiziell auftauchte.
Im Jahr 1803 wurde der Begriff „Cocktail“ erstmals in New York am Hudson River dokumentiert, und zu dieser Zeit bestand ein typischer Cocktail meist aus Bitters, Rum, Brandy oder Gin. Die Rezepte waren damals einfach, oft nur eine Kombination aus Spirituosen und Bitters, die als anregend und wohltuend galten. Diese frühen Cocktails wurden oft morgens oder als Mittel zur Verdauungsförderung getrunken.
Die Entwicklung der Cocktail-Rezepte
Die ersten Cocktails unterschieden sich stark von den heutigen Mixgetränken. Während moderne Cocktails oft eine Vielzahl von Zutaten enthalten – von Fruchtsäften über Sirups bis hin zu Likören –, beschränkten sich die ursprünglichen Cocktails auf einfache Mischungen. Spirituosen wie Brandy, Rum oder Gin wurden mit Bitters oder Zucker gemischt, manchmal auch mit Wasser, um das Getränk zu verdünnen.
Mit der Zeit entwickelte sich der Cocktail zu einem Getränk für jede Tageszeit, das nicht nur erfrischend war, sondern auch eine Möglichkeit bot, unterschiedliche Geschmacksrichtungen harmonisch zu vereinen. Die einfache Kombination von Spirituosen und Bitters legte den Grundstein für die Entwicklung vieler der klassischen Cocktails, die wir heute kennen.
Fazit
Die ersten Cocktails waren schlicht, aber wirkungsvoll – eine Mischung aus Bitters und Spirituosen, die sowohl belebend als auch wohltuend war. Diese Tradition bildete die Basis für die Entwicklung der heutigen, raffinierten Cocktail-Kultur, in der Kreativität und handwerkliches Können im Vordergrund stehen. Von diesen einfachen Ursprüngen bis hin zu den modernen Cocktail-Kreationen zeigt sich die faszinierende Reise eines Getränks, das bis heute Menschen weltweit begeistert.
Champagner Cocktail mit Granatapfel
Champagner Cocktail mit Gin
Grundausstattung Barzubehör - zum Cocktails selber machen
Mit dem passenden Bar Zubehör kann man Cocktails ganz leicht Zuhause mixen und sich eine eigene Cocktailbar einrichten.
Cocktailshaker: Ohne einen Cocktailshaker geht nichts. Die meisten Cocktails werden gemixt in dem man die Cocktailzutaten und Eiswürfel in einen Cocktailshaker gibt und durch Schütteln die Zutaten miteinander verbindet und abkühlt. Die gängigsten Cocktailshaker sind heute Tin-in-Tin Shaker, zweiteilige French Shaker und der dreiteilige Cocktailshaker. Hier haben Wir für Sie das beste dreiteilige Bar-Set mit Cocktailshaker, Jigger und Barsieb. Zum Produkt
Barmaß / Jigger: Das Barmaß oder auch als Jigger bezeichnet sorgt dafür, dass du immer das richtige Mischverhältnis für deine Getränke zusammen bekommst. Denn manchmal kann auch ein kleiner unterschied der entscheidende sein. Damit bekommst du jedes Mischverhältnis hin. Zum Jigger
Barsieb: Der Barsieb, auch bekannt als Cocktail Strainer, ist ein unverzichtbares Werkzeug beim Eingießen eines Cocktails. Beim Schütteln des Cocktails werden Eiswürfel zerbrochen und feste Zutaten wie Minzblätter in kleine Stücke zerrissen. Um sicherzustellen, dass diese Stücke nicht im Cocktailglas landen und zwischen den Zähnen stecken bleiben, wird der Cocktail durch ein Barsieb gegossen. Die gängigste Variante des Barsiebs, der sogenannte Hawthorne Strainer, verfügt über eine Trägerplatte mit Griff und eine Spirale auf der Unterseite, die die festen Bestandteile zurückhält. Wenn man häufig mit Minzblättern mixt oder klare Cocktails ohne Zitronensaft oder trübe Flüssigkeiten zubereitet, kann auch ein Feinsieb sehr nützlich sein. Dieses filtert beim Eingießen des Cocktails zusätzlich zu dem eingebauten Sieb und dem normalen Barsieb auch sehr kleine Stücke aus, die sonst im Glas landen würden.
Barstößel / Cocktail Muddler: Beliebte Einstiegs-Cocktails wie Caipirinha, Mojito und Hugo Rose beinhalten feste Bestandteile wie Minzblätter, Limettenstücke oder Zuckerwürfel, die vor der Zubereitung des Cocktails zerdrückt werden müssen. Dafür wird ein Barstößel verwendet, der in verschiedenen Materialien wie Holz, Kunststoff, Marmor oder Edelstahl erhältlich ist. Diese Stößel verfügen in der Regel über ein strukturiertes Ende, mit dem die Zutaten leicht zerdrückt werden können. Während Holzstößel die klassische und preisgünstigste Variante darstellen, neigen sie dazu, Flüssigkeiten aufzunehmen und sich zu verfärben. Cocktail Muddler aus Kunststoff, Edelstahl und Marmor sind langlebig und hygienischer in der Anwendung. Zum Produkt
Zitronenpresse: In den meisten Cocktails wird als saurer Bestandteil Zitronen- oder Limettensaft verwendet. Der frisch gepresste Saft sorgt für den besten Geschmack, daher empfiehlt es sich, die Früchte direkt beim Mixen auszupressen. Hand- oder Zitronenpressen haben in der Bar den Vorteil, dass man eine halbe Frucht in sie legen kann, um den Saft gezielt in ein Barmaß zu pressen. So erspart man sich zusätzliche Arbeitsschritte und Behälter und kann die passende Menge an Saft aus der Zitrone gewinnen. Falls man eine Orangenpresse besitzt, kann man diese natürlich auch verwende
Eiswürfel: Ohne Eiswürfel keine eisgekühlten Cocktails. Deshalb gehört auch die
Eiswürfelform zur Grundausstattung. Natürlich kann man aber auch zu dem
Eiswürfel aus der Tiefkühltruhe im Supermarkt greifen. Oder man legt
sich doch gleich seine eigene Eiswürfelmaschine zu und produziert in nur
wenigen Minuten seine eigenen Eiswürfel anstatt Stunden auf die
Eiswürfel aus der eigenen Kühltruhe zu warten.
Longdrink- und Highball Cocktails
Man nehme eine Spirituose und füllt sie mit einer sprudelnden Flüssigkeit auf – schon ist der Longdrink fertig. Viele von uns haben ihre ersten Erfahrungen mit Drinks wie Jacky Cola oder Gin Tonic gemacht, lange bevor wir die Welt der komplexeren Cocktails entdeckt haben. Doch nur weil wir diese Mischgetränke oft in jungen, weniger genussorientierten Jahren getrunken haben, heißt das nicht, dass sie keinen Charme besitzen.
Im Gegenteil: Der anhaltende Gin Tonic-Boom und die Entstehung von gehobenen Bars, die sich auf hochwertige Zutaten spezialisieren, haben den einfachen Mix aus Spirituose und Filler wieder ins Rampenlicht gerückt. Heute nennt man solche Drinks eher Highballs als Longdrinks, aber das Konzept bleibt: unkompliziert, erfrischend und stilvoll.
Was ist der Unterschied zwischen Highball und Longdrink?
Der „Highball“ ist eine Kategorie von Drinks, die in den letzten Jahren wieder an Popularität gewonnen hat. Dabei handelt es sich meist um kleinere, aber sorgfältig gemixte Longdrinks, die einen hohen Anteil an Spirituose aufweisen. Ähnlich wie bei einem Rum & Coke werden sie direkt im Glas zubereitet, allerdings nicht mit einer großen Menge Limonade aufgefüllt, sondern nur mit einem Hauch Mixer, ähnlich wie beim Gin Tonic.
Die Unterschiede zwischen Longdrink und Highball sind fließend und nicht klar definiert. Ein Drink, der überwiegend aus Limonade und wenig Rum besteht, würde wohl eher als Longdrink durchgehen. Ein Mix aus 4 cl Gin, 3 cl Campari und etwas Soda könnte dagegen als Highball gelten.
Generell lässt sich sagen, dass modernere, komplexere Cocktails häufiger als Highball bezeichnet werden. In Cocktailbars gibt es eine Vielzahl an Drinks, die mit viel Liebe zum Detail kreiert werden. Während klassische Longdrinks oft nur aus zwei Zutaten bestehen, wie zum Beispiel der Cuba Libre, der neben Rum und Cola auch Limettensaft braucht, um seinen charakteristischen Geschmack zu entfalten. Mit hochwertigem Rum erreicht er geschmacklich leicht das Niveau eines Highballs.
Knabber-Alternativen für einen Cocktailabend
Allrounder: Salzstangen, Erdnüsse und Chips
Für jede Getränk, immer passend, preiswert und salzig bis zum geht nicht mehr. Salzstangen, Cracker, Erdnüsse oder Chips sind beliebte Begleiter zu Cocktails aller Art. Sie bieten eine salzige Basis für den Gaumen und den Magen. Salz ist ein Geschmacksverstärker, der den Geschmack intensivieren kann. Die Knabbereien helfen auch, wenn der Magen übersäuert ist oder Sodbrennen droht. Allerdings sind sie kein Ersatz für eine richtige Mahlzeit.
Spezialisten: Gemüsechips und Popcorn
Für diejenigen, die gerne etwas Abwechslung mögen, bietet sich Popcorn an. Es kann frisch zubereitet, bereits fertig gekauft oder als Mikrowellenpopcorn gekauft werden. Wir empfehlen, salziges Popcorn zu Cocktails zu servieren, frisch aus dem Topf oder der Mikrowelle. Der Duft, Geschmack und die Ästhetik harmonieren perfekt mit diesem Cocktail-Snack. Gemüsechips sind inzwischen in vielen Supermärkten und Discountern erhältlich. Die Vielzahl an verschiedenen Gemüsesorten bringt eine große Bandbreite an zusätzlichen Geschmacksnuancen mit sich, die einem normalen Getränk zu neuen Geschmackserlebnissen verhelfen können. Zudem sehen die dünnen Gemüsescheiben kunstvoll und interessant aus.
Gourmets: Tapas, Mezedes und Meze
Wenn man gerne Alkoholische Getränke trinkt, kennt man sicher die köstlichen Beilagen aus Spanien, Griechenland und der Türkei. Dort wird der Alkoholgenuss nicht einfach nur konsumiert, sondern regelrecht zelebriert. Es gibt eine Vielzahl an Häppchen zur Auswahl, angefangen beim gegrillten Oktopus über Oliven bis hin zum Fleischspieß. Man bestellt sich je nach Vorliebe mehrere kleine Leckereien hintereinander und genießt den Abend in geselliger Runde. Neben eingelegten Oliven oder Pfefferonen findet man auch Schinken, Käse, Chorizo-Wurst und Serano Schinken, die entweder fertig verpackt oder frisch vom Metzger erhältlich sind und die Gastgeber unterstützen. Die kunstvoll angerichteten kleinen Portionen, eventuell mit Zahnstocher versehen, machen aus Ihrer Cocktailparty einen mediterranen Genussabend und liefern Ihren Gästen eine gute Grundlage für viele Cocktails, Wein oder Bier.
Mit diesen beiden hochwertigen und stilvollen Artikeln sind Sie bestens gerüstet, um Ihre Lieblingsknabbereien stilvoll zu präsentieren und Ihre Gäste zu beeindrucken. Zum Tapas-Set - Zum Etagere
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Inhalt: 0.75 Liter (54,00 €* / 1 Liter)
