Weinreben mit grünen Blätter , Weinblätter und rote Trauben, im Hintergrund sind Wolken

CASTERS LIÉBART CHAMPAGNER

Entdecken Sie die exquisiten Champagner-Cuvées von Casters Liébart!


Qualität aus Leidenschaft seit 1857- das ist unser Versprechen. Wir bieten Ihnen feinste Champagner, deren einzigartiger Geschmack Ihre Sinne verzaubern wird. Unser Streben nach Perfektion und Liebe zum Detail machen die Cuvées zu einem wahren Erlebnis für anspruchsvolle Champagnerliebhaber. Guter Champagner ist mehr als nur ein Getränk - er ist Ausdruck von Genuss und edler Lebensart. Mit der langjährigen Erfahrung und dem Einsatz traditioneller Herstellungsmethoden garantieren wir Ihnen Champagner von höchster Qualität. Die Cuvées werden sorgfältig aus den besten Trauben ausgewählt und mit Hingabe und Know-how von erfahrenen Winzern zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis veredelt.

Mit Leidenschaft und Hingabe sorgen wir dafür, dass Sie bei uns feinen Champagner kaufen können, der Ihren Gaumen verwöhnt. Unser Ziel ist es, Ihnen Champagner anzubieten, der Sie auf eine faszinierende Reise voller Aromen und Texturen mitnimmt. Denn wir glauben, dass jeder Moment mit dem richtigen Champagner zu etwas Besonderem wird. Ganz gleich, ob Sie nach einem leckeren Champagner für einen festlichen Anlass suchen oder den besten Champagner für eine besondere Feierlichkeit wünschen - bei uns werden Sie fündig. Unser Sortiment umfasst eine Vielzahl exquisiter Champagner-Cuvées, die Ihren individuellen Geschmack und Ansprüchen gerecht werden. Tauchen Sie ein in die Welt des Champagners und lassen Sie sich von der Magie einer Cuvée verführen. Entdecken Sie bei uns den exquisiten Champagner, der Ihre Sinne begeistern wird. Wir laden Sie herzlich ein, feinen Champagner zu kaufen und unvergessliche Momente zu kreieren.

Champagner Cuvée – das Meisterwerk aus der Flasche

Champagner Cuvée für wahre Genießer gibt es nichts Besseres. Mit ihrer einzigartigen Mischung aus erlesenen Trauben und feiner Perlage verwöhnt sie den Gaumen und verwandelt jeden Anlass in ein unvergessliches Erlebnis. Unsere Produkte lassen keine Wünsche offen und bieten höchsten Genuss für anspruchsvolle Feinschmecker. Gönnen Sie sich das Beste und lassen Sie sich von unserem Champagner verzaubern.

Das sind unsere Produkte, die jeden Genießer begeistern werden.

Casters Liébart Rosé Brut

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

Ab 31,50 €*
Tipp
Casters Liébart Sélection Brut

Inhalt: 0.75 Liter (39,60 €* / 1 Liter)

Ab 29,70 €*
Casters Liébart Blanc de Blancs

Inhalt: 0.75 Liter (54,00 €* / 1 Liter)

Ab 40,50 €*

Was ist Champagner Cuvée?

Im französischen Sprachgebrauch bezeichnet die Cuvée jeden separat abgefüllten Schaumwein eines Weingutes – sei es ein Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten oder ein Wein aus einer einzigen Lage. Das Spitzenprodukt einer Champagne kann als Tête de cuvée oder als Cuvée Prestige bezeichnet werden, um seine Exklusivität und Qualität hervorzuheben. Besonders interessant wird es beim Champagner, wo die Cuvée auch den zuerst aus der Kelter ablaufenden Most bezeichnet, der die beste Qualität aufweist. Jede Abfüllung eines Champagnerhauses wird als Cuvée bezeichnet, um die verschiedenen Nuancen und Stilrichtungen zu kennzeichnen. Mit ihrem einzigartigen Charakter und ihrer raffinierten Komposition stehen Champagner Cuvées für die hohe Kunst der Champagnerherstellung.

Im deutschsprachigen Raum wird Cuvée als Synonym für Verschnitt verwendet. Dies bezieht sich auf das gemeinsame Keltern oder Vergären verschiedener Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein, sowie auf das spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Das Endprodukt, welches aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde, wird als Cuvée bezeichnet.

In Frankreich wird dagegen die Zusammenstellung der Cuvée oder diese selbst als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée dient ursprünglich dazu, die Qualität des fertigen Produkts zu verbessern und einen konstanten Geschmack über verschiedene Jahrgänge hinweg sicherzustellen, insbesondere bei Markenprodukten von großen WeingüternBeim Verschnitt wählt der Kellermeister beispielsweise einen körperreichen Rotwein als Partner für leichtere, fruchtige Weine aus. Dies geschieht nach Vorverkostungen der Verschnittanteile, um das sensorische Ergebnis zu beurteilen. Eine optimal zusammengestellte Cuvée schmeckt besser als die einzelnen Partien für sich. Die Eigenschaften der verschiedenen Partien, wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt und Restsüße, ergänzen sich zu einem harmonischen Ganzen.

Die Kunst der Cuvée: Wie wird Champagner Cuvée hergestellt?

Bei der Herstellung von Champagner gelten strenge Qualitätsmaßstäbe, angefangen beim Anbau der Trauben bis hin zur Verarbeitung. Die Pflanzdichte beträgt 7.000 bis 8.000 Rebstöcke pro Hektar und der Höchstertrag wird auf 15.500 kg Trauben pro Hektar begrenzt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass sie unversehrt bleiben. Die roten Grundweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier werden schnell abgepresst, um eine geringe Menge an roten Farbstoffen zu erhalten. Normalerweise wird dem weißen Schaumwein für Rosé-Champagner 10-20 % roter Wein hinzugefügt.

Seit 1983 werden für die Gewinnung von 102 Litern Most 160 kg Trauben benötigt, wovon nur die ersten 82 Liter, auch als Cuvée bezeichnet, von hoher Qualität sind. Der Rest wird zweimal gepresst und als Première und Deuxième Taille bezeichnet, jedoch sind diese weniger hochwertig aufgrund eines höheren Anteils an Bitterstoffen. Die besten Champagner werden ausschließlich aus der Cuvée hergestellt, während die Tailles für Standardqualitäten verwendet werden. Durch Verluste während des Ausbaus und des Dégorgement erhält man insgesamt etwa 100 Liter Champagner, was 133 Flaschen à 0,75 Litern entspricht.

Ist jeder Champagner ein Cuvee?

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Einblick in die Vielfalt: Rose Brut, Sélection Brut, Blanc de Blanc

Rosé Brut ein Vergnügen für die Sinne

Rosé Champagner wird wie herkömmlicher Champagner in der Champagne, einer Region im Nordosten Frankreichs, hergestellt. Um die charakteristische rosa Farbe zu erreichen, werden bei der Herstellung rote Trauben verwendet, die entweder separat oder zusammen mit weißen Trauben gepresst werden. Wenn die Farbe durch die Verwendung von roten Trauben erzielt wird, spricht man von der Methode "Saignée". Bei der traditionellen Methode "Assemblage" werden dagegen Weiß- und Rotwein miteinander vermischt, um den gewünschten Farbton zu erhalten. Hier geht es zum Blogbeitrag

Sélection Brut der König der Schaumweine

Brut Champagner stammt aus der Champagne-Region im Nordosten Frankreichs und wird auf eine ganz besondere Art und Weise hergestellt. Die Hauptrebsorte, die für Brut Champagner verwendet wird, ist die Pinot Noir, ergänzt durch Pinot Meunier und Chardonnay Trauben. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Nach der ersten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, die auch als "Méthode Champenoise" bekannt ist. Dieser langwierige Prozess, der über mehrere Jahre dauern kann, verleiht dem Brut Champagner seine unvergleichliche Qualität und Finesse. Hier geht es zum Blogbeitrag

Blanc de Blanc die ultimative Verkörperung von Eleganz und Raffinesse

Die Hauptregion für die Produktion von Blanc de Blancs Champagner ist die Champagne in Frankreich. In diesem Gebiet werden die Chardonnay-Trauben angebaut, die für ihren hohen Säuregehalt und ihre Finesse bekannt sind. Die Winzer verwenden in der Regel Trauben von älteren Reben, da diese eine intensivere Aromen Vielfalt bieten. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet und sanft gepresst, um die Aromen zu bewahren. Nach der Gärung wird der Champagner für eine bestimmte Zeit auf der Hefe gelagert, um die Entwicklung von feinen Aromen und einer cremigen Textur zu fördern. Hier geht es zum Blogbeitrag

Was kostet ein guter Champagner Cuvée?

Champagner Cuvée ist eine edle und luxuriöse Getränkeoption und der Preis variiert stark je nach Marke, Qualität und Herkunft.

Ein Champagner Cuvée kann in der Regel zwischen 25 Euro und 200 Euro kosten. In der Preisklasse von 25-35 Euro finden Sie gute Einstiegs-Cuvées, die bereits eine gewisse Qualität und Raffinesse bieten. Diese Champagner eignen sich gut für besondere Anlässe oder als Geschenk.

In der Preisklasse von 35-100 Euro finden Sie bereits hochwertige Weinschaum Cuvées, die von renommierten Champagnerhäusern hergestellt werden. Diese bieten eine feine Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und Eleganz.

Für diejenigen, die bereit sind, mehr zu investieren, gibt es Champagner Cuvées in der Preisklasse von 100-200 Euro. Diese Champagner sind in der Regel von höchster Qualität, wurden sorgfältig hergestellt und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Der teuerste Champagner Cuvée der Welt ist der "Gout de Diamants" von dem Champagnerhaus Moser. Dieser Champagner ist mit echten Diamanten verziert und kostet stolze 1,8 Millionen Euro pro Flasche. Ein wahrhaft luxuriöses Getränk für diejenigen, die das Besondere suchen.

Was zeichnet unsere exklusive Champagner Cuvées von Carsters Liebert aus?

Champagner steht für Luxus, Eleganz und Exklusivität. Die Champagner Cuvées von Carsters Liébart verkörpern genau diese Attribute und sind daher etwas ganz Besonderes.

Eines der Flaggschiffprodukte von Carsters Liébart ist der Rosé Brut Champagner. Dieser Champagner besticht durch seinen zarten Rosa-Ton und sein fruchtiges Aroma von roten Beeren, Johannisbeeren und Orangen. Er eignet sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu leichten SommergerichtenDieser edle Cuvée besteht aus drei Champagnersorten, 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 40% Meunier von den Hängen von Damery.

Auch der Sélection Brut Champagner von Carsters Liébart überzeugt mit seinem ausgewogenen Geschmack und seiner feinen Perlage. Dieser edle Brut besteht aus drei Champagnersorten , 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 40%Meunier. Er ist eine gelungene Kombination aus Frische und Eleganz, enthüllt Aromen von roten Johannisbeeren und Orangen mit einem Hauch von gerösteten Haselnüssen. und passt hervorragend zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.

Für Liebhaber von Blanc de Blancs Champagner bietet Carsters Liébart ebenfalls eine exklusive Variante an. Der Blanc de Blancs Champagner besteht aus 100% Chardonnay, besticht durch seine helle Farbe und sein frisches, exotisches Fruchtaroma und lassen einen Hauch von karamellisierter Ananas und Zitruszesten auf der Zunge zurück. Er ist der perfekte Begleiter zu feinen Fischgerichten oder Geflügel.

Carsters Liébart ist ein renommiertes Weinhaus in der Champagne-Region und legt großen Wert auf Qualität und Handwerkskunst. Die Cuvées werden nach traditioneller Methode hergestellt und reifen langsam in den kühlen Kellern des Weinguts heran. Wenn Sie auf der Suche nach einem exklusiven Champagner sind, für besondere Anlässe wie HochzeitenGeburtstageWeihnachten oder Silvester, mit seinem eleganten und festlichen Charakter verleiht er jedem Fest ein Hauch von Luxus und Glamour. Egal ob zum Anstoßen auf das Brautpaar, zum Feiern des neuen Lebensjahres, als Begleitung zum festlichen Weihnachtsessen oder einen elegante und raffinierte Champagner Cocktails der Sie und Ihre Gäste begeistern wird, sind die Champagner Cuvées von Carsters Liébart die perfekte Wahl. Gönnen Sie sich einen Hauch von Luxus und genießen Sie das Besondere.

Ihr exklusiver Casters Liebart Onlineshop

Casters Liebart steht seit über einem Jahrhundert für Qualität und Tradition. In unserem Onlineshop finden Sie Angebote rund ums Thema Champagner - exklusiv in Deutschland. Feiern Sie Ihre besonderen Anlässe mit den besten Cuvées aus dem Hause Liébart!


Champagner - ein Getränk für alle Sinne

Champagner, ein Synonym für Eleganz und Feierlichkeit, ist ein Getränk, das alle Sinne berührt. Jede Flasche offenbart ein  komplexes Aroma, das von fruchtig bis nussig reichen kann, und weckt die Neugier der Nase. Am Gaumen entfaltet sich ein reiches  Spektrum von Geschmäckern, das von der knackigen Säure bis hin zu sanften, süßen Noten reicht. Ein Schluck Champagner ist  nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern eine Feier der Sinne, die in einem Moment der Harmonie und des Genusses mündet.


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Alter Champagner Weinkeller mit Flaschen liegend in einem Regal
Mann in einer Halle , vor Metallweintanks , im Hintergrund ist das Gebäude von Casters Liebert
Weinreben, im Hintergrund ist eine Kirche, Weingut